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刺身用チョウザメ・スモークチョウザメセット

¥2,400

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「西の富士、東の筑波」として古くから親しまれている茨城の名峰筑波山。
この筑波山域の清らかな伏流水で養殖したチョウザメを食べ比べてお楽しみください。

チョウザメにはうまみ成分（昆布やトマトなどに代表されるグルタミン酸やアスパラギン酸）が多く、そのしっかりとした身を噛めば噛むほど味わいが広がります。お刺身だけでなく、漬けやカルパッチョにもおすすめです。
生に近い食感で仕上げたスモークも風味豊かで旨味たっぷり。チーズと一緒に食べたり、パンに乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
2つの味を食べ比べてお楽しみください。

■刺身用チョウザメ
内容量：70ｇ×1
保存方法：冷凍

■スモークチョウザメ
原材料名：チョウザメ（茨城県産）、漬け込み液（食塩、酒、三温糖、醤油、ローリエ）（一部に小麦・大豆使用）
内容量：100ｇ×1
保存方法：冷凍